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工作台的景象的确比病危通知书还要病危通知书。中午之前要送达的六寸生日蛋糕,就目前来看,奶油抹得一言难尽。
如果难看分级别的话,从低中高里面选,陆向阳大概会选择三个加起来。
小花同学出品的蛋糕,坑坑洼洼,奶油薄厚不一,远近高低各不同。
“这是啥?”陆向阳边放下手里的活边叹了口气,“月球派?”
霍小花摇着她高高绑起的双马尾,发尾可怜兮兮的打在她的脸上:“我真的对着你的视频,看了很久了,脑子里是会了,手还不会。”
陆向阳背着手系着他的围裙:“这得多练,不怪你。几点了?”
“现在……”花花看着陆老板重新绑了绑自己的小辫子,扭头望向了墙上的钟表,“九点半了,还有一小时,就得送出去。”
“重新倒奶油,低糖,打七分发,然后去折包装盒。”陆向阳洗着手说,“我手绘图案做好了,一会儿冻硬了贴上就行。来得及的。”
蛋糕上的手绘图案都是用调好颜色的奶油霜来作画。按照客人需要的图案,先用极细的裱花袋在铺平的油纸上挤出奶油勾线,再用颜色填平。之后送到冰箱里冻结成一个完整的奶油霜图片,硬度达标之后剥掉油纸,才能贴合在奶油蛋糕的表面,成为最有特色的装饰。
陆向阳这个活更难一点,他还要通过真人照片,把特点简化成Q版,需要一定的绘画功底,在作画前需要好好揣摩。
因此,陆老板对着喵喵老师的照片盯了一上午。
霍小花虽然自己手上在忙,但她目不转睛,直勾勾盯着陆老板手里的活儿。
她很想跟陆向阳多学点本事。
那些在她手里满地跑的奶油君,到了陆老板手里就跟长了眼似的,乖乖地跟着他的抹刀走。陆向阳的刀擦得雪亮,手上一转,那些抹得粗糙不平的奶油就跟着刀刃攀了一圈,整洁利落地被收割下来。
动物奶油操作难度很高。容易塌,容易化,来回抹的次数多了还容易粗糙,看上去整个蛋糕疙疙瘩瘩的。
陆向阳把刀往缸边一架一抹,将削下来的奶油重新收回了打发缸里。他仔细擦干净了抹刀,又重新拎出来一盆新打好的奶油,把刀尖蘸进去挑了挑。
奶油在刀尖挂了个小弯钩,白抛抛软乎乎的,散着清甜的奶香。
霍小花没忍住问了声:“我奶油打对了吗?”
“对。”陆向阳头也不抬的说,手上娴熟地往蛋糕胚上填奶油。
雪白的奶油像蓬松的云朵一样,温柔地把黄澄澄的蛋糕胚裹了起来,藏起了夹层之间甜滋滋的芒果丁和草莓粒,汁水饱满,果香四溢。
切开的时候必然是一场盛大的惊喜。
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