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“我是这么想的,赵大叔你可以在集市上租个摊位,然后每天在家里面,蒸些米饭,再炒上几大盆菜,推个小车到那里去卖。”
赵婶皱着眉头,有些担心的问道,“那生意能好吗?你赵大叔以前都没有开口卖过东西,万一到时候不会叫卖,没有人买怎么办?”
不怪她想的多,村子里的人对于做买卖都很陌生,觉得自己笨嘴笨舌的,说不出什么话,不能招徕客人。
但是又不是所有的买卖都需要有一张好嘴皮子,比如齐灵帮赵大叔想的这个小食摊就不需要多说什么。
规定好每一份的价格,再写好今天的菜色,到时候顾客要什么,给他们盛什么就可以,哪里还用的着推销呢。
第八十四章有始有终
齐灵最开始生出这个想法就是从现代的盖浇饭得到的,这种既有菜又有饭的吃食,深受各种人群的喜爱。
大街小巷的铺子里都有,就连街上有时都会有这样的小摊子,卖些米饭和菜,一份饭随意搭配两三样菜,价格很便宜,也很受欢迎,
齐灵上学的时候有时中午放学回家太赶,就会到这样的摊子上吃饭。
她本来以为这样的摊子应该不会太赚钱,但是偶然一次和开摊子的老板聊天的时候,才知道靠着这看似薄利的小摊,老板已经买了好几套房子了。
所以在这里齐灵也觉得不会太差,毕竟她已经提前帮他们考察到集市上的市场了。
她知道赵婶和赵大叔肯定是因为不了解,所以会有一些恐慌,所以就想办法耐下心来给他们解释其中的道理。
“赵大叔和赵婶,我问你们一个问题啊,要是你们去了集市上,中午你们舍得去那里的馆子去吃饭吗?”
听了她的问题,两人都有一些不解,为什么忽然问起了这个,不是刚才还在问生意好不好的事情嘛。
赵大叔闷声不语,赵婶听完就开始唏嘘起来。
“那我肯定舍不得了,附近的那些小馆子看着虽然规模不大,但就是一碗阳春面都要卖四个铜板一碗呢,量也不多,更不要说那味道还不如自己家做的呢,要是想吃饱,一个人怎么着也要七八个铜板,而且味道也一般,这太不值了!”
赵婶长期节俭惯了,此时掰起指头给齐灵算起了帐,脸上都带着一副心疼的样子。
倒也不是赵婶一个人扣,其实普通的乡亲们估计都是这么想的,七八个铜板,说起来不多,但是却已经够了这普通的农家一家人一天的花费了,但凡是好好过日子的乡下人肯定是不舍得去了。
齐灵这几次去集市上就发现,好多去集市上贩卖自家产出的东西的村民都是自己带着冷饼子,就着水吃完。
下馆子对他们来说已经很是奢侈了,更不要说什么酒楼饭馆了。他们来这集市上所卖的那些什么草鞋,鸡蛋,就算是卖上一个月,也不够去酒楼吃一顿啊。
所以齐灵并不意外赵婶的回答,而是继续谆谆诱导着。
“那赵婶你们想想,如果有一家小摊子,可以卖些热乎乎的饭菜,不但味道不错,而且一份只要五六个铜板,你们是选择吃冷饼子,还是来吃上这样一顿饭呢?”
赵婶低下头思索了好一阵,最后点了点头,这样的情况下她还是比较倾向于去吃些热饭菜的。
见她点头,齐灵勾唇笑了起来。
“那赵婶你还担心什么生意好不好啊,集市上的人多半和你的想法一样。”
“到时候赵大叔的小食摊一开,香气喷鼻的饭菜的味道一熏,价格又不贵,谁还愿意干啃冷饼子啊,肯定都要来买一份垫垫肚子啊。”
赵婶被齐灵描述的场面给吸引住了,也禁不住在脑中开始想象着众人都来买饭的场景,
桃花听了齐灵的话,也是恍然大悟。
“灵姐姐的意思是,这样一来,根本就不用我爹叫卖什么的,来吃饭的客人就会自己来,这样倒是方便!”
这时候,已经回过神的赵婶又满脸严肃,问了一个很是关键的问题。
“那齐灵啊,这价格定的这么低,你赵大叔还会赚到钱吗?”
她害怕,到时候虽然生意好,但是却根本赚不到什么钱,那岂不是瞎忙活了一场,得不偿失。
只是齐灵还没有来得及给她算上一笔账,一直沉默不语的赵大叔倒是开了口。
“能赚到钱,其实最贵的是米的价格,剩下的炒菜就用最便宜的时蔬做,五六个铜板一份,最起码可以赚到两个铜板。”
赵大叔刚才一直沉默不语,就是在心中算起了这些帐。
他以前常给人做些席面,要提前准备食材,给东家算账,所以对这其中的门道比齐灵还要知道。
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