大约从一个月前,她就在谋划着想要实现这个主意了。为了避免被五条悟提前发现自己要做生日蛋糕的计划,她简直就像个犯罪者一样,前前后后分了好几次才偷摸摸地把这些低筋面粉裱花袋电子秤买回了家,还特地藏在储物室的角落里,直到现在都没有让五条悟察觉半分。
这是他们结婚后的第一个生日,无论如何是之都想要做到最完美。为了创造最大程度的惊喜感,是之的设想是,在五条悟起床之前完成生日蛋糕的制作。
她瞄了一眼时间。现在是五点半。
昨晚她故意拉着五条悟去看了晚间场电影,还以“一起来玩纸牌吧”为理由,硬生生拖延到了两点钟才让他睡觉。
以五条悟一贯的六小时睡眠为基准,是之需要在两个半小时之内,从零开始把这堆蛋糖面粉变成一个可可爱爱的蛋糕。时间倒算是挺充裕的,唯一的问题就是她现在有点困。
还好只是一点点。
她吨吨吨灌下两大杯黑咖啡,浓郁的苦味让她忍不住发抖,不过困倦感总算是消失无踪了。
那么,就开始吧!
把菜谱翻到标题为《简单易学的蛋糕制作法》这一页,是之再一次认真地将书上的每一个字都看了过去。
实不相瞒,这一次她也还是没看懂多少。
明明每个字都认识,但组合在一起,却根本看不明白了。是之怀疑这根本就不是人类的文字。但既然是公开出版的菜谱书,想来应该是比较靠谱的教程,那就一步一步照着做吧。
先预热烤箱。她忽然想起上一次打开烤箱好像已经是很久远的记忆了。
对于烤箱这个工具,她一直都用得很生疏。
小心翼翼地调到合适的温度,不知怎么的是之有点紧张起来了。其实她做菜很不错,但似乎并没有做甜点的天赋。几年前她曾尝试过制作巧克力曲奇,也是“简单易学”的那种类型。
结果烤出了一盘完美的焦炭,被五条悟评价为是最适合用来烤肉的助燃物。
她也不求自己今天能够做出完美得可以与面包房的蛋糕媲美。她只希望蛋糕别变成焦炭就行。
分离蛋白和蛋黄,依照菜谱上的剂量加入糖和其他的配料,再把面粉过筛,将这堆东西搅和在一起。
然后她就卡住了。
她突然发现,自己少买了一个很重要的东西——她没有买电动打蛋机。她也不知道自己为什么忘记了,明明电动打蛋机就写在她的购物清单里。
而接下来的这一步,正好是打发蛋白。
虽然做不好甜品也不怎么了解制作甜点的小技巧,但对于蛋白有多么难以打发,是之还是有所耳闻的。可惜只局限于有所耳闻而已。她没感到多少担心,心想着既然不能借助工具,那就直接手动打发好了。
这么想着的她拿起了打蛋棒。
五分钟后,她打开浏览器开始搜索“手动打发蛋白的技巧”,什么自信全部都消失无踪了。
原来人生的终点就是妥协。是之在手臂的酸痛中透彻地理解了这一点。
好不容易总算是打发了蛋白。是之把这软绵绵如同泡沫一样的蛋白液倒进先前的碗里,认真搅和了一下,盛进圆形的蛋糕模具中,塞进烤箱里。
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