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第210章(第1页)

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麦小芽一人留在小厨房中,端起水杯浅浅抿了一口,“哈,甘中带酸,滋味不错!”麦小芽便一饮而尽,喝完了赶紧收拾今天的菜品,做白玉养颜酿。

这道菜的程序还如第一次一样,但所用锅碗瓢盆已换成了危景天买的工具,那叫一顺手!麦小芽先把蛙肉剁碎,放进碎肉坛里,拌上地瓜粉,用肉锤反复鼓捣砸烂,一边锤一边加入特制清水,保持肉质的鲜嫩。最后一步,把糊状蛙肉做成一颗颗手指大的丸子,放进挖籽、去皮的木瓜瓤里。

三德牌的蒸锅是一个西瓜大、五十厘米高的大陶锅,分上中下三层,每一层以宽缝竹板隔开,让蒸汽能在锅里畅通无阻地焖炖食物。

麦小芽把养颜酿放在一个巴掌大的盘子上,分别搁在蒸锅的上中下三层,因为一次生产多个食物,麦小芽很怕蒸汽不足,影响了菜肴的鲜美,便一次放三盘做做实验,再开了猛火。

不出三分钟,炖锅上面便冒出了水气,麦小芽掐着时间,炖够五六分钟,便揭开锅盖检查食物的烂熟程度,发现木瓜刚刚炖烂,蛙肉是蛋白质,过火便熟,炖救了反而柴老,口感不佳。

“一切刚刚好!”麦小芽满意地把三个菜放进密闭的容器中,等待马春花来传菜。

第一波客人来的很快,马春花兴冲冲地跑进厨房,身后还跟着手持托盘的唐强。

正文第三百一十章碰你了吗

“快,小芽,客人到了,要三个白玉养颜酿!”马春花眉开眼笑,每个毛孔都洋溢着喜悦。

三个白玉养颜酿,每个二十五块的话,那也是整整七十五块的收入呀!顺春堂从开业到现在还没一天赚够这么多钱呢!

麦小芽用特制夹子,把三盘养颜酿放在唐强的托盘上,端完最后一碗,脸上蓦地被人热乎乎地捏了一下。

麦小芽骇然望去,唐唐唐强摸的她?摸完还一脸崇拜和陶醉!!

麦小芽顿时炸毛了,跳起来一巴掌拍在唐强的天灵盖上,“你干嘛呀?”那一掌实在太用力了,唐强差点手一抖砸了菜品,踉跄了两下才勉强撑住。

煮熟的鸭子要飞,还是因为小伙计色心大发,敢摸厨师的脸蛋,马春花一口气便提上来,呵斥唐强,“给老娘小心点!砸了我的招牌,小心我揭你皮拆你骨,扣你工资砸你老娘!”顺便用刀子似的目光剜了他三四遍。

就这样,唐强在老板的押解下,颤颤巍巍地头脑空白地,把养颜酿送到了客人面前,那是三个结伴而来的贵妇人,不知因为什么事儿,正乌眼鸡似地瞪来瞪去。

“三位妹妹,这是我们家厨师最拿手的白玉养颜酿,木瓜炖雪蛤,瞧瞧这粉白的雪蛤肉,水晶晶的木瓜酿,都是用最好的材料,最上等的工具蒸炖的。”对上客人,马春花换脸比翻书还快,刚才还怒容恒生一脸刻薄的面相很快就变成了一张笑容可掬的迎客脸。

几个贵妇人什么雪蛤没吃过,瞟了一眼养颜酿,表情没有多大的惊喜,“放那吧。”

都说三个女人一台戏,这刚才还相互挤兑的贵妇人,突然就找到了新的情感着陆点,一个身穿素白底牡丹绣丝绸旗袍的女人见到养颜酿,好奇地揭开盖子,兀自顿时馨香浮动,旗袍女想活跃气氛,“快尝尝,这个雪蛤跟去年在长白山吃的有什么不一样。”

马春花心下猛然一惊,长长长长白山雪蛤?那可是天然正宗的雪蛤,而桌上用的不过是一块钱一斤的牛蛙,虽然肉质已捣碎,肉眼瞧不出不同,可口感想必有差。

马春花后悔多嘴说一句雪蛤了。紧张地看着旗袍女吃了一口养颜酿,几个人的目光都落在旗袍女吧嗒吧嗒蠕动的一张嘴上。

“怎么样?”马春花心虚得紧,表面还得做出自信的样子。

“嗯,不错,还蛮好吃的,甘甜可口,肉质鲜嫩!”旗袍女居然没有吃出那不是雪蛤!马春花松了口气,几个贵妇人便开始吃起东西来,一口一句好吃,希望有养颜的效果,诸如此类巴拉巴拉。

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